Actualité - Restauration rapide - Le burger se fait premium

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Longtemps étendard de la malbouffe, le burger a gagné en respectabilité en France. Désormais présent à la carte de 75 % des restaurants français, il est aussi la star de nombreux fast-foods placés sur un positionnement « premium ». Pour preuve, si le prix moyen du burger est de 5,73 € en fast-food, il grimpe en moyenne à 11,58 €, tous types de restauration inclus.

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